Demasiado Tiempo

Hermosura Popular

La calle Benavente de la ciudad de Ovalle, capital de la Provincia del Limarí, es un reflejo de la cultura local. Entre la Alameda de la ciudad y la Feria Modelo, ubicada en la ex Maestranza, bulle la vida, al ritmo del comercio.

Belleza y Dolor



Hasta hace no tanto tiempo atrás, Puerto Aldea estuvo ligado al Valle del Limarí, por la dependencia territorial del balneario de Tongoy, como parte de la comuna de Ovalle. La belleza de Tongoy y sus alrededores es un dolor gozoso en la memoria de la historia del Norte Verde.

Recorrer la Playa Grande de Tongoy, hasta Puerto Aldea; para luego tomar la ruta de la Hacienda el Tangue, hacia Quebrada Seca, atravesando todo el sector de Pachingo, en línea continua hacia el interior, para llegar a Ovalle, antes de continuar rumbo a la cordillera.

Mar y cordillera. Pesca y agricultura. El hombre de la caleta pesquera y el hombre del arado, unidos por tradiciones precolombinas, que hablan de transhumancia, ritmo y sabiduría.

La Belleza de la Tarde

Cuando la tarde cae en La Chimba -el pequeño pueblo rural ubicado en el acceso sur de la ciudad de Ovalle- el silencio recuerda las promesas de tiempos mejores y añoranzas de un futuro posible.

La cámara fotográfica no puede capar el ritmo del agua corriendo por las canaletas de regadíos, ni el zumbar del viento en esta hora de la Primavera nortina, ni el repentino cese de los cantos de pájaros, en tanto los grillos anuncian la noche fría del semidesierto.

Es la hora de la soledad bajo las estrellas, del mate caliente, de cerrar los postigos y esperar el cese de la nostalgia.



La Perla del Limarí

Calle Coquimbo

"Ovalle, tierra de dulces recuerdos,
cierro mis ojos y te veo,
acogedor y tan bello".
(vals de Ovalle)

Fundada en 1831 -avanzando ya en la historia de Chile como Estado independiente- la ciudad de Ovalle, es un núcleo urbano ubicado en el corazón del Valle del Limarí.

Su pasión agrícola, comercial y minera, alejada del mundanal ruido, mantiene el ritmo y conserva parte de la tradiciones de los poblados que emergen en la zona de los valles transversales del Norte Verde.

Aquí y allá, recorriendo el antiguo plano urbano, van surgiendo colores, contrastes, texturas que enriquecen su patrimonio arquitectónico, básicamente compuesto por casas de fachada continua, característico de las construcciones de adobe de comienzos del Siglo XIX en Chile.

La Plaza de Armas conserva parte del encanto y la belleza de antaño, atrayendo a los ovallinos con sus árboles centenarios, las palomas y la fuente de agua, adornada por el único legado a la ciudad de uno de sus más ricos vecinos, el legendario minero descubridor del mineral de Tamaya, José Tomás Urmeneta.




Calle Coquimbo

 


Calle Coquimbo




Calle Socos




Plaza de Ovalle




Libertad esquina Portales











Calle Socos



Calle Mirador



Inmensidad Hermosa

Los cielos del Norte de Chile son apreciados por astrónomos de todo el planeta, que deben esperar a veces varios años para contar con algunas horas de estudio en famosos observatorios, como El Tololo, ubicado en el límite entre el Valle del Elqui y la Provincia del Limarí.

La belleza de los astros, observables a simple vista, cada noche y además en observatorios privados, sólo es opacada por la belleza de los atardeceres, cuando el sol se refugia tras las nubes bajas de la costa, retenidas por los cerros de Talinay y Fray Jorge, en la desembocadura del Río Limarí.

La ufología posee numerosos seguidores en la región, en un largo historial de avistamientos que se encandena con los misterios aún no develados de los restos arqueológicos pehispánicos.

 

Gastronomía a la Carta

Granadas y calabazas. Centro de mesa en Hacienda Santa Cristina.

De lo étnico o lo criollo; de lo local a lo internacional con productos típicos del Limarí, la gastronomía local presenta variados atractivos, ya sea en el restaurante de Salala, Cabildo Abierto; el sofisticado Hacienda Santa Cristina; o el clásico Entre Sauces.

Si se es amante de los vinos, una notable degustación en Viña Tabalí, con los maridajes perfectos, harán de la visita al Valle, algo absolutamente inolvidable. Y, si prefieres tener una experiencia total, esta es la oportunidad de cocinar tus propias recetas, con ingredientes recogidos con las propias manos, y sazonados con el puro aceite de oliva, que ha cautivado mercados internacionales.

Hay que visitar la clásica casona de la Hacienda Las Majadas, en el sector de Camarico, donde se produce el reconocido queso de cabra del igual denominación.

Degustar buenos vinos, visitar una planta pisquera artesanal, encontrar licores espirituosos de larga data, es hacer un circuito que une lo mejor de la zona con la liberación de amarras, sin perder el placer y el control.

Y esto es sólo el aperitivo; ya tendré tiempo de entrar en detalle con estos  y otros secretos del Valle del Limarí.

Mesa en restaurante Cabildo Abierto. Barraza